2026.04.28
- 活動報告
【川崎有馬デイ】お肉のような豆で出来た「テンペ」
皆さん、こんにちは‼
今日は有馬デイに楽しいイベントがありました。
いろいろな食べ物もありましたよ。
今日はインドネシアの料理を作りました。
インドネシアの料理を作るように頼まれたんですが、最初は私の自信がありませんでした。でも、皆さんから応援をもらった。
皆さんはテンペが知っていますか。
テンペオレックはインドネシの伝統的なの料理の一つです。
とても簡単で、美味しいかてい料理です。テンペは大豆から作られて食べ物です。
テンペは身体がいいですよ。そして、たんぱく質がたくさんあります。
テンペオレックの作り方はシンプルですよ。材料はテンペとかにんにくとか砂糖とかインドネシアのケチャップとかインゲン豆です。
最初はテンペ小さくを切って、油で揚げて。揚げたら、にんにくとインゲン豆と一緒に炒めます。味は甘くて、ちょっとしょっぱいです。
皆さんからお肉みたいと言われていました。
皆さんにおいしいと喜ばれた。
奉優デイサービス川崎有馬デイ ジハン
