2025.04.28
- 活動報告
令和7年度和菓子教室（春）開講しました。
令和7年度和菓子教室（春）開講しました。
当センターで人気の和菓子教室の今年度「春バージョン」が開講しました。
今日はまさに今の時期の「ヨモギの柏餅」を作りました。
まずは材料を混ぜ合わせます。
蒸し器に小分けした生地を並べて強火で一気に蒸します。
蒸し上った生地を更によくこねます。
人数分に分けた生地を小判型に伸ばし粒あんを挟んで出来上がりです。
ヨモギは身体にいいと言われています。旬の今の時期にヨモギを食べて健康維持しましょう！
担当：藤野
