2026.09.16
- 活動報告
いきいき栄養講座と簡単！おいしい！シニアごはんを開催しました！
令和８年度いきいき栄養講座と簡単！おいしい！シニアごはん！開催。
令和8年度、【練馬区主催 高齢者みんな健康プロジェクト】
＜いきいき栄養講座と簡単！おいしい！シニアごはん＞講座を
はつらつセンター豊玉にて開催しました。
始めにフレイルの講話から始まりました。
フレイルサイクルとは・・・
動かない→食事が減る(お腹が減らない)→体重が落ちる→疲れやすい→食事が減る
このサイクルが続き、身体と心が弱ってくる状態のことです。
フレイル予防の大事な3つの柱！
①食事(栄養) ②運動 ③社会参加 ＋お口の健康 が大切です！！！
皆さん、この柱を忘れずに日々過ごしていきましょう。
年令を重ねると必然とタンパク質が不足していきます。
手の平に目玉焼きが載っている写真がありましたが、タンパク質を摂る目分量です。
この手の平のタンパク質のおかず(小鉢)を毎日5～6鉢摂取することが理想です。
冷凍おかずやカット野菜を使用してストレスを溜めずに食事を楽しみましょう。
後半は調理ボランティアによるデモンストレーション。火を使わず、包丁も使わずお皿の上で調理をし電子レンジのみの
簡単料理を教えていただきました。皆熱心に聞いていたり、メモを取ったりされておりました。
一時間があっという間で、また参加したいといった声も多くあがり、とても勉強になった講座でした。
電子レンジ調理は温めだけではもったいない。今から電子レンジ調理を試してみて、知識として学んでいると
災害時の時に役立つ事が印象的でした。
試食はない講座でしたが、皆さん大満足の様子でした。
次年度も開催がございましたら、多くの皆さまにおすすめできる講座となりました。
練馬区担当職員様、食育推進ボランティアのみなさま、
いつまでも元気に過ごすための食事のとり方の話、手軽に作れる食事の紹介を教えて頂き
ありがとうございました。
担当：佐藤
