2025.09.26
- お知らせ
免疫力を高める秋の食材
季節の変わり目は体調を崩しやすく、風邪や感染症にも注意が必要です。そんな時こそ「秋の食材」を上手に取り入れて、免疫力を高めましょう。
1. サツマイモ
食物繊維とビタミンCが豊富で、腸内環境を整えながら免疫力アップに役立ちます。ほんのり甘みがあり、おやつ代わりにもぴったりです。
2. キノコ類（しいたけ・舞茸・しめじなど）
βグルカンという成分が免疫細胞を活性化。低カロリーで栄養価も高いため、毎日の食卓に取り入れたい食材です。お味噌汁や炒め物に加えるだけで手軽に栄養補給ができます。
3. りんご
「一日一個のりんごで医者いらず」と言われるほど健康効果の高い果物。抗酸化作用のあるポリフェノールや食物繊維が豊富で、体のバリア機能をサポートします。
4. 秋鮭
良質なたんぱく質に加え、免疫力を調整するビタミンDが多く含まれています。さらに、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸は血流改善にも効果的です。
5. 根菜類（にんじん・ごぼう・れんこん）
体を温め、腸を元気にしてくれる根菜は、煮物や汁物に最適。体温を保つことも免疫力の維持に欠かせません。
まとめ
秋の食材には、免疫力を高め、体を元気にする力がたっぷり詰まっています。
季節の味覚を楽しみながら、風邪や不調に負けない体づくりをしていきましょう。
