2026.07.05
- 活動報告（IN）
みんなで育てたきゅうりが、美味しいサラダに変身！
こんにちは！
優っくりグループホーム新宿西落合です。
利用者様が大切に育ててくださったきゅうり
今回は、最後に収穫した1本のきゅうりを使って、調理レクリエーションを行いました
U様には、きゅうりを包丁で丁寧にスライスしていただきました。
「このくらいでいいかな？」
と、一枚一枚確認しながら、慣れた手つきで切ってくださいました
切りたてのきゅうりをひと口味見すると、
「みずみずしくて美味しいね」
と、思わず笑顔に
T様も味見をされると、
「うまー！」
と、とても嬉しそうなご様子でした
レタスを加え、ごまドレッシングをかけて、あっという間にサラダの完成！
……と言いたいところですが、完成したサラダの写真を撮り忘れてしまいました
昼食の際に、
「今日のサラダは、皆さんが育てたきゅうりで作ったんですよ。」
とお伝えすると、
「そうだったのね！」
「美味しいよ！」
と、皆様から嬉しいお言葉をいただきました
自分たちで育てた野菜だからこそ、美味しさもひとしおですね
テラスでは、ピーマンやミニトマト、ナスも順調に育っています
次はどんな料理に変身するのか、
利用者様と一緒に楽しみにしたいと思います♪
優っくりグループホーム新宿西落合 K
