2025.06.19
- 活動報告
ピクルス作り🥒
本日は、〜ピクルス作り🥒〜
宮前ふれあいの家のベランダで育てている、きゅうりと大根を使って作っていきます!
これですね🥒(先日あげたホームページに収穫の様子が載っていますのでぜひ😊)
まずは、野菜を切っていきます🔪
細心の注意を払って切っていきます!
きゅうりは切りやすいですが‥
大根は硬いので少し力が要りますね🤨
職員もお手伝いして一緒に切っていきます👬
スムーズに切る利用者さんも😳すごいです👏
そうしたら次は、
切ったきゅうりと大根を瓶に移します!
全部瓶に入れたらいよいよ‥
❓❓❓
お酢を入れていきます😊
こぼさないように慎重に‥
蓋を閉じたら、しばらく漬け込みます⏳
出来上がりが楽しみですね😊😊
しばらく経って夕方頃に私が味見をさせて頂きましたが、浅漬けでしたので程よい酸味で
ピクルスが苦手な方でも食べられそうな味でした😋
収穫、調理してくださった利用者様のおかげです😌
是非ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか♪
s.s