デイホーム宮前ふれあいの家認知症対応型通所介護

2025.06.19

  • 活動報告

ピクルス作り🥒

本日は、〜ピクルス作り🥒〜 

宮前ふれあいの家のベランダで育てている、きゅうりと大根を使って作っていきます!

これですね🥒(先日あげたホームページに収穫の様子が載っていますのでぜひ😊)

まずは、野菜を切っていきます🔪

細心の注意を払って切っていきます!

きゅうりは切りやすいですが‥

大根は硬いので少し力が要りますね🤨

職員もお手伝いして一緒に切っていきます👬

スムーズに切る利用者さんも😳すごいです👏

そうしたら次は、

切ったきゅうりと大根を瓶に移します!

全部瓶に入れたらいよいよ‥

❓❓❓

お酢を入れていきます😊

こぼさないように慎重に‥

蓋を閉じたら、しばらく漬け込みます⏳

出来上がりが楽しみですね😊😊

しばらく経って夕方頃に私が味見をさせて頂きましたが、浅漬けでしたので程よい酸味で

ピクルスが苦手な方でも食べられそうな味でした😋

収穫、調理してくださった利用者様のおかげです😌

是非ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか♪

s.s

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