2025.07.07
- 活動報告
【目黒区高齢者センター】「食と栄養のお話」を行いました
こんにちは 目黒区高齢者センターです。毎月初めの月、木曜日は12：15から12:35まで「食と栄養のお話」を行っています。
今月のテーマは 食中毒予防 です。
最初に食中毒の原因について知っていただき、次に気をつけることを確認しました。
食中毒予防の3原則は
つけない…手洗いで菌を洗い落とす、肉を触った手で生野菜を触らない など
増やさない…冷蔵品（肉、魚など）を室温に放置しない、刺身など生ものは保冷バックに入れて持ち帰る など
やっつける…肉などは、中心まで火が通るようにしっかり加熱し食中毒菌を死滅させる などです。
暑い日が続いています。皆様も食品の取り扱いに十分気をつけて元気にお過ごしください。
目黒区高齢者センター T,K
