2025.06.20
- 活動報告
薬膳サロン：～第２回目：サンザシゼリーを作りました～
6月20日（金）。
本日は、【薬膳サロン】で第2回目のサンザシゼリー作りをしました。
今回使用したサンザシは梅雨から夏にもぴったりな薬膳食材です。
消化促進、血行促進、精神安定なども期待できる嬉しいメリットがあります。
前回と同じくサンザシゼリーのデモンストレーションを行い、
その後、２班に分かれて実習しました。
今回は男性のご参加者様もいらっしゃり、より幅広い
交流の場となりました(*^▽^*)
実習では、サンザシ酒のアルコールを飛ばして作りましたが、お酒が飲める方は
お好きな分量の水で割って作ることも出来ます。
また、ミニ講座では、当初は、梅雨を元気に過ごす薬膳をテーマにしておりましたが、
ここ数日、東京は真夏のような暑さが続いている為、急遽内容を変更し、
『梅雨から夏への乗り切り方』について薬膳・中医学の視点からお話させていただきました。
薬膳茶と爽やかなサンザシゼリーが出来上がり!(^^)!
ミニ講座も、『勉強になった』『暑い夏が楽しみになった』と嬉しいお言葉も頂けたので
今後も、皆さんに興味を持って頂けるようなお話が出来ればと思います。
ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました。
北品川ゆうゆうプラザ 中山
