奉優デイサービス川崎有馬にお越しいただき誠にありがとうございます。

本日は、豪華絢爛✨プレミアムランチビュッフェをご用意しております。

心行くまでごゆっくりご堪能ください。

スタッフ一同心を込めておもてなしいたします、よろしくお願い申し上げます。

　

ちょっとかしこまってみました(*^_^*)

なんたって「豪華絢爛✨プレミアムランチビュッフェ」ですからね♪

お食事イベントの時、いつも念頭におくのは

「みなさんにいつもと違う、非日常、特別感を味わっていただきたい」ということ。

何か月前から、打ち合わせを始めます。

前からやってみたいね、と話していた「ビュッフェ」に決定♪

お席に配膳されたお食事をただ「おいしね」と召し上がるのではなく、

「これ、おいしそう」「どんなお味か食べてみようかな」と選ぶたのしさを・・

ご自分で選んだ物を、味わう喜びを・・・

そして、いつもとは違う、特別なことを体験していただきたい、ワクワクと気分を躍らせていただきたい・・

そんな想いで「ビュッフェ」にしました♪

ビュッフェといえば、ライブキッチン♪

やるからには、何事でも本物志向、本格的に行いたい、という有馬魂！！

ライブキッチンも美味しいだけではない、目の前で仕上げる臨場感、ワクワク感を味わっていただきたい、と想い考えました♪

前日の準備終了時も「楽しみで眠れなさそう」と職員がワクワク♪

「知恵熱をださないように・・・」と心配になるくらい(*^^*)

知恵熱を出さず、無事にみな出勤できました( *´艸｀)

　

今回も、ご協力いただくのは昼食の仕入れ先「クックデリ」さんのTさん♪

よろしくお願い致します。

準備はこんな感じ・・・

お料理のご紹介させていただきます♪

◎お惣菜コーナー

こちらは和食を中心に・・・

などなど・・・♪

お皿があきましたら、別のお料理をご用意いたします♪

◎サラダバー

あるご利用者さまが「野菜がとれない、足りてない」とお話されてたのを思い出して・・思いっきり野菜を食べていただきたい♪

ドレッシングもお好みでどうぞ♪「和風」「胡麻」「しそ」「フレンチ」

サラダバーのあるデイサービスなんて♪

ライブキッチンは後ほど…♪

お待たせいたしました♪

支配人が準備を開始します♪

準備が整ったところで「乾杯」

「みなさんのお健やかな日々を願って、カンパーイ🍷五感で味わう、心に残る特別なランチタイムとなりますよう、お楽しみください♪」

ご自分で行ける方は、どうぞ～♪

お皿とお箸はこちら♪

お惣菜コーナー♪

みなさん楽しそう♪

お仲間と「これおいしそうね」「私とったわよ」

お仲間に取ってさしあげたり・・♡

お仲間とたのしみながら♪

必要な方は職員の介助で、ご自分で選んでいただきます♪

せっかくなので無理のない範囲で、ご自分で選んでいただきました♪

安全第一、十分配慮してたのしんでいただいましょう♪

サラダバー♪

行列ができてる♪うれしい♪

「お皿持ちましょうか」と職員の声掛けに「大丈夫！自分で持つよ♪」と仰るご利用者さまも♪

この非日常な空間に意欲が増すようです・・

次はあれにしよう♪とワクワクされてるご様子♪

そのご様子を見守り、嬉しさが溢れてきました♪

ライブキッチン♪

クックデリTさまによる「ローストポーク」の切り分け♪

スライスして特製ソースをとろり♪

目の前で切り分けていただく特別感、気分も違いますね♪

味よく、柔らかく人気でいた♪

「ご利用者様のためならなんでもやりますよ♪」有馬の優男青木職員♪

本日は人気のおにぎり太郎さんに扮しました⁈（さすがに丸刈りにはできませんが、と( *´艸｀)

おりぎりコーナー♪

アツアツ握りたてをどうぞ♪

「チンチロリン」サイコロを振って、奇数なら昆布をつけちゃう♪

偶数でもつけちゃう♪

とにかく楽しんでほしい、おにぎり太郎さん・・いや青木職員♪

こちらは「焼きたて♪フレンチトースト」

厨房職員が心を込めて・・焼き上げます♪

焼きたてフレンチトーストを召し上がる機会はなかなかないですもんね♪

こちらも「おいしい」と人気でした♪

そして、そして・・・

こちらは、なんと！！

「世界3大珍味」と称される

「キャビア」

「食べた事がない」とみなさんの期待が大きかったキャビア♪

クラッカーに特製クリームチーズ、その上にキャビアを添えて♪

「初めて食べる♪」とワクワク感♪

キャビアのお味はいかがでしょうか・・

しょっぱさがクリームチーズと溶け合い、高級感ただようお味・・

初体験♪という新鮮なワクワク感は、とても刺激的ですね♪

「これが楽しみできた♪」と仰るかたもいらっしゃいました(*^^*)ｖ

ライブキッチンは、同じテーブルのお仲間に「食べる？持ってこようか？」とて仰って下さる方が、予想通りいらっしゃいました♡

思いやりのある優しい方が多い有馬のご利用者さま♡

心がほっこりします♡

いつになく、準備万端と思い迎えた当日・・

それでも行き届かないこともあったと思いますが、無事に終えられたことに感謝です♪

なによりも、みなさんのワクワクした、楽しそうな、嬉しそうなお顔をたくさん見られたことが嬉しくて大きな喜びです♡

職員の想いがみなさんに届いたような・・♡

心に残る特別なランチタイム、いかがでしょうか♪

満員御礼、大盛況で幕を閉じた「プレミアムランチビュッフェ」

お越しいただきありがとうございました。

職員一同、御礼申し上げます。

　

　

　

　

奉優デイサービス川崎有馬

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