2025.05.17
- お食事
【川崎有馬デイ】本日のランチは・・・♪
本日のランチは・・・♪
「調理レク♪」ご利用者様に調理していただきます♪
前回は「麻婆豆腐」でしたが、今回は・・・♪
新じゃがの季節です♪箱買いしちゃいました♪
そして、新玉ねぎに新人参も♪
これにお肉を加えて・・・
さて、これでできるお料理は・・・
カレー！！
と思いますよね( *´艸｀)
さてさて、調理スタートですヽ(^o^)丿
よろしくお願いいたします♪
じゃがいもの皮むきから♪
カット♪
「新じゃが」は春から初夏に収穫されます。通常のじゃがいもは秋に収穫され、貯蔵されますが「新じゃが」は収穫後すぐに市場に出回り、ビタミンCが豊富です♪
入浴を終えたT様♡人参の皮むき♪
立っての調理はご負担がかかるので座位で♪
I様と一緒に♪
お二人でやるとあっという間♪
お次は新玉♪
なんともほっこりする、微笑ましい風景でした♡
材料を切り終え、ホッと一息♪
あとは煮えるのを待つだけです♪
身体が弱かったお母様に代わり、お料理をしていた少女時代の話、などなど束の間おしゃべりを楽しみました♪
石井ナースも様子を見に来て「おいしそう、これは喜ばれるよ～♪」と(*^-^*)
菊地職員も「いい匂いがするよ～♪」と匂いに誘われて？のぞきにきましたよ♪
そんなこんなしていたら・・・♪
煮えたようなので、お味見を♪
人参も煮えてるかみていただきます♪
「いい味♪おいしいよ」人参も柔らかい、とOKいただきました＼(^o^)／
盛り付けもお願いしましょ♪
はい♪どうぞ♡
カレーではなく「肉じゃが」でした( *´艸｀)
お二人ともありがとうございました♡
さぁ♪皆様の元へ・・・
「TさまとIさまにお料理して頂きました♪」とお伝えすると
拍手を送る皆さま♡
嬉しそうな誇らしげなIさま♡
本日のメニューは・・・
☆ご利用者様特製♡肉じゃが
☆ほうれん草のソテー
☆レンコンの梅風味サラダ
☆ごはん
☆味噌汁
以上になります(^o^)／
お召し上がりください(^o^)／
「いただきます♪」
Iさま♡Tさま♡ご自分で作られた肉じゃがはいかがでしょうか♪
「美味しそう♪」と
「薄味なのにいいお味」「美味しい」「じゃがいもすごくおいしい」と喜んでいただけました♪
「順番にお願いしますね、自慢のお料理教えてください」と次回に向けてのアナウンス♪
「この人が作るもの美味しそうね♪」
「なにがいいかしらね♪たのしくできそうね♪」
なんて、話に花が咲き
「何がいいか考えたら眠れなくなっちゃう」と
眠れなくなったら大変なので、直前になったら伺うのでお願いしますね♪
「口だけでもいいので、私が言われた通り動くので♪」と言ったら大笑い♪
プレッシャーとなり負担となったはよくないので、できる範囲で気軽に楽しんで参加していただきたいと思います♪
何事にも臨機応変に対応いたしますのでご心配なく♪
その方のお得意な料理やみんなに食べさせたい、と思う料理をその方が主体になって作っていただく事が目的なんです♪
でもそうは言われても、なかなかすぐには思いつかない・・
プレッシャーにならないように、お話する中で見つけていけたらいいな、と思っています♪
「これが作りたい！」そのうちにそう言っていただけるようになる事を目指して♪
お料理は認知症予防にも良いと言われています♪
調理することが皆さまの喜び、意欲向上に繋がり、生きる力にも繋がる・・
そんな想いで調理レク始めました♡
お仲間が作ったお料理を食べることも、喜び、刺激となります♪
今後の調理レクもお楽しみに♡
奉優デイサービス川崎有馬
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