2026.09.04
- 活動報告
栄養補助食品を使ったフレンチトースト
9月４日（金）
ふじみ野市立介護予防センター低栄養予防の調理実習では、栄養補助食品を使ったフレンチトーストを作りました！
フレンチトーストというと、卵や牛乳を使ったおやつのイメージがありますが、今回は栄養補助食品を取り入れることで、エネルギーやたんぱく質などの栄養を補いやすい一品に仕上げました。
低栄養を予防するためには、毎日の食事で必要なエネルギーやたんぱく質をしっかりとることが大切です。
特に、食事量が少なくなってきた方にとっては、たくさん食べることが難しい場合もあります。そんなときには、普段食べている料理やおやつに栄養補助食品を取り入れることで、無理なく栄養をプラスする方法があります。
今回は、パンを卵液に浸して焼き上げ、ふんわりとしたフレンチトーストに♪
「いつものフレンチトーストと少し違うね」
「これならおやつにも食べられそう！」
と、皆さん楽しみながら調理されていました
栄養補助食品は、そのまま飲むだけではなく、料理やおやつに取り入れるという使い方もできます。
「食べる量が少なくなってきたけれど、できるだけおいしく食べたい」
そんなときにも、今回のような工夫が低栄養予防につながります
これからも、おいしく・楽しく・無理なく栄養をとる方法を、調理実習を通してお伝えしていきます。
ふじみ野市立介護予防センター
C.O
