北区ファミリー・サポート・センター

2024.12.10

  • ファミリー・サポート

柚子

シクラメンを買ったら柚子をおまけしてもらいました。

皮を刻んで薬味にすると料理のアクセントになりますよね

柚子胡椒作ろうかと思っています。

みじん切りにした青唐辛子とすりおろしたゆずの皮と果汁、お塩。

混ぜて数日寝かせれば出来上がり。市販のものより美味しいと思うのは贔屓目なのでしょうか?

                北区ファミリーサポートセンター MH

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