2025.12.10
- 活動報告
国際料理をいただきました！
12月10日、外国籍職員による職員交流イベントが開催されました！
つばめの里で活躍している外国籍職員のみなさんが母国の料理を振る舞ってくださいました！インドネシア・フィリピン・ベトナム・韓国・ネパール・ミャンマーと多様な国の料理をいただくことができました！
個人的には、「Rendang & Nasi Goreng」という名前のインドネシアのチャーハンが美味しかったです！（盛り付ける場所がなく、チヂミを上に乗せてしまいましたが、写真左下のチヂミの下に映っております、、）牛肉がほろほろで、かつ、少しスパイスが効いていて、何杯でも食べたくなる味でした！
インドネシア国籍の職員の方によると、インドネシアの料理は、日本料理より辛いものが、多く今回の「Rendang & Nasi Goreng」も本場のものより辛さを抑えて、日本人向けに作ってくださったそうです！！日本で、「激辛」と書かれて販売されいているものも、インドネシアの方からすると、全く辛くなく、さらに辛くしたくなるとお話しされていて、日本とインドネシアの食文化の違いについても学ぶことが出来ました。
このイベントを通して、他のユニットにて働く外国籍職員の方ともお話しすることが出来たり、つばめの里でプチ旅行気分が味わえたりと、とても心が明るくなるイベントでした！次は、外国籍職員の方に日本料理を食べていただきたいものですね。
3CDユニット職員 保戸塚（ほとづか）
