こんにちは！

2025年、今年度のイベント食の振り返りです。

　

この当時は9月といえどまだまだ暑い日が続き、やっと涼しい日が増えてきた頃でしたが、暦の上では秋の節目の時期です。

　

1月1日、3月3日、5月5日、7月7日、そして9月9日…

中国では奇数は縁起の良い陽の日とされ、奇数が重なる日を幸多い日と考えました。

中でも一番大きい陽の数である9が重なる9月9日を「重陽」と呼び、「菊の節句」として伝わりました。

白金の森では、菊の花や秋の食材を取り入れたお食事を提供いたしました☆彡

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＜お品書き＞

　　栗御飯

　　銀鱈の西京焼き　付）大葉　

　　茄子の菊花和え

　　デザート（ゼリー）

　　野菜を食べる卵スープ

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↑こちらは米飯・常菜です。

　栗の甘さとホクホクした食感が絶品でした。

　

　

↑こちらは軟飯・一口小です。

　

　

↑こちらは全粥・刻みです。

　

　

↑こちらはペースト粥・ペーストです。

　

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次回もお楽しみに！

支援課　管理栄養士　I

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