2026.10.28
- お食事
豚汁の会
今日は3Fの入居者I様プロデュース豚汁の会を開催しました。
I様は長年、佃にある保育園で調理のお仕事をされていたそうです。
最近「得意料理の豚汁をみんなに食べさせてあげたい！美味しいよ～！」と目を輝かせながらお話ししてくださいました。
そこで早速「豚汁の会」を開催することにしました！
I様が直接お料理をするのは難しいため材料と調理方法を教えていただきできる限り再現しました。
「豚は小間肉、じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、長ネギ。味噌は白味噌でおろししょうがは煮込むときに入れて。」
そしてI様にお味見をしていただき…
「美味しくできたね！」合格をいただきました！
そして3Fの皆様にも召し上がっていただきました。
皆様にも大好評！「美味しい！もっと食べたい！」「また作って！」といった声が聞けました。
I様は他にも得意料理がたくさんあるそうなのでまた美味しい料理を教えていただきたいと思いました。
マイホームはるみ 支援課管理栄養士H
