2026.04.23
- 活動報告
都内初！☆ ユニット内調理完結型モデル
リヒートウォーマーと業務用冷蔵庫のご紹介です！
今回、上用賀の家では都内初となる「ユニット完結型調理」に取り組んでいきます。
前日にお食事を準備し、業務用冷蔵庫でしっかり保管。
次の食事分はリヒートウォーマーにセットし、時間になると自動で温めがスタートします。
時間になると温かい状態でお食事を提供できる仕組みです！
29名分のお食事を、安全に、そして温かいうちに提供できることに加え、職員の負担軽減にもつながる取り組みとなっています。
実際の運用が今からとても楽しみです！
介護課 永田
