暑くてむしむしする季節がやってきました。

この時期、気を付けたいのが食中毒です。

暑さに対する注意が追い付かず、温度設定や食物管理が甘くなる時期と言われています。

食中毒予防の4原則は

①持ち込まない

②ひろげない

③つけない

④やっつける

冬場より、調理器具やエコバッグの清潔を保つこと、室内や冷蔵庫の温度設定を適切にしたり

しっかり熱を通した調理をするなど心がけていきましょう！

看護師CK

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