2026.08.14
- 活動報告
【霧が丘包括】なつやすみこどもプログラムーチャイニーズクッキング
霧が丘地域ケアプラザ（交流）の「なつやすみこどもプログラムーチャイニーズクッキング」、本日は餃子を作りました。
講師は中国出身の真生（マキ）ケアマネージャーです。
まずは皮作り。小麦粉をこねて寝かせて、綿棒で伸ばします。
その皮にあんを包んでいくのですが、ヒダを寄せて形を整えるのはなかなか難しい！
そうして包んだ餃子を、ボランティアさんに蒸してもらいます（本場の餃子は蒸し餃子なんですね）。
真生講師に簡単な中国語を習っている間に餃子が蒸し上がり、ご飯も炊けて、いよいよ実食！
皮はもちもち、あんはショウガがきいていて、とてもおいしくいただきました！！
おうちでもまた作ってみてくださいね。（T.M）
