【代沢包括】『代沢防災塾』に参加しました

こんにちは！代沢あんしんすこやかセンターです。

昨日、代沢まちづくりセンターで開催された『令和７年度代沢地区防災塾』へ参加して来ました。

今回のテーマは「元気が出る災害食」
料理家・防災クッキングアドバイザーでもある講師の鈴木佳世子氏より、災害時の食事に関してのお話や、自宅にある乾物（切り干し大根やひじき等）を使って簡単に出来る酢の物、スープの紹介等がありました。
また実際にその酢の物やスープを参加者全員で作って試食するといった試食体験会もあり、参加者の方から「簡単で美味しい！」「普段から食べてもいいね。」と言った感想が沢山あがっていました。

いつ来るか分からない災害に備え、特別なモノを災害食として備蓄するのではなく、普段から食べている物や食べ慣れている味が災害時でも食べられるよう準備しておくこともとても大切だそうですよ。

皆さんもぜひ一度ご家庭にある災害食を確認してみてはいかがでしょうか。

私自身も大変勉強になる一時でした。ご一緒してくださった皆様ありがとうございました！