春に植え付けした夏野菜がどんどん育っています。

収穫した野菜は、地域の皆さんへ!!ということで、パートナーの会の食堂にお裾分けして下さっています。

4月から活動開始した「あらかわエコ菜園」では、立派なナスとピーマンが。

　

食堂「より処」の方も一緒に収穫し、翌日のメニューになりました。

　　

荒川1丁目のグループホームで活動している「みんなのファーム」からは、西文化会館で活動する「千粒」にジャガイモとシソが届けられました。

　　

花の木ハイム荒川裏の「あぐぽてファーム」のミョウガは、デイサービスのご利用者でもある「より処」のメンバーの方が収穫されました。

　

翌日の「より処」で、冷ややっこの薬味に使用していただきました。

その他にも…

　　

「千粒」では、ナスとシソのしょうが醬油炒めに。

　　

「よりそい」では、ナスとピーマンの甘みそ炒めに。

　　　　

たくさん採れたミニトマトは、「より処」で、美味しいマリネとなり、冷やし中華のトッピングになりました。

野菜作りをして下さった皆さんも、「こうして地域の方達の食事に使ってもらえると、やり甲斐がある」「自分たちが作った野菜を地域の皆さんに食べてもらえて嬉しい」と話されていました。

地域住民が育てた野菜を地域住民が調理して食す...地域活動の醍醐味ですね。

今後もこうした繋がりを大切にしていきたいです。

荒川地域包括支援センター　U