2025.09.18
- 活動報告
ランチタイムが楽しくなる！(^-^)盛り付けアイデア集〜
今昼は、ランチ盛り付けで自由に取れるセルフサービスでもちょっとしたマナーを守ることと一緒に準備することで高齢の皆様が気持ち良く食事を楽しめます。
つばめの里では、高齢の皆様が自分でできることを尊重しながら日々の生活をサポートすることが大切なことで今回は、高齢者の方々が自分で食事を選び、取ることができるようにする工夫と安全で美しく食べ物の配置です。
[今昼の献立] ・メンチカツ・赤棒のおでん風・チンゲン菜のナムル・みそ汁〜
セルフサービス形式の食事は、食べるだけでなく「選ぶ」楽しさも魅力の一つです。自分の昼御飯を自らで選んでお盆に乗せて頂きました。
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料理を美しく配置して気持ち良く過ごせるように工夫することで、場所の雰囲気もぐっと良くなります。
高齢者様の施設でのセルフサービスは、単なる食事提供ではなく、皆様の生活の一部を支える大切な時間です。「自分で選ぶ」「自分で取る」ことで生まれる小さな自信を大切しながら、安全で快適な食環境を整えていきましょう。
セルフサービス形式にすることで、食事中の会話も自然と増えます。他の入居者様と食事を通じた交流ができました。「これ、美味しいそうだね」美味しく召し上がりました。「おいしさは、見た目から始まる。目で味わう昼ごはん」
つばめの里グループホーム－アレックス
