食育メニューは花野菜

今月も食育メニューの日がやってまいりました。テーマは花野菜。調べてみると、花野菜とは、カリフラワーや

ブロッコリーのように、つぼみの部分を食べる野菜のことで、キャベツの仲間から改良されたものが多いとのこと。

なんだか栄養がありそうですよね。さて、メニューの方は「花野菜とロールキャベツ」「なすの柚子味噌田楽」な