2026.06.17
- デイサービス
【笹幡デイ】みんなで作る昼食づくり ～心も体も温まる手作り味噌汁〜©
皆さん！こんにちは、笹幡デイサービスのインです。
昨日はご利用者様と一緒に昼食の味噌汁作りを行いました。
食材の準備から盛り付けまで、それぞれの役割を分担しながら取り組んでいただきました。
エプロンや三角巾を身に着けると、皆様の表情も一気に真剣そのもの。
「昔は毎日作っていたのよ」と懐かしそうに話される場面も見られました。
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具材には青梗菜やきのこ、油揚げを使用し、彩り豊かな味噌汁が完成しました。
鍋を混ぜる作業や具材を器に分ける作業では、手先を使う巧緻動作や集中力が自然と促されます。
また、調理手順を考えながら進めることで認知機能への刺激にもつながります。
さらに、馴染みのある家事活動は生活機能の維持・向上だけでなく、「自分にもできた」という達成感や自己効力感を高める効果が期待されています。
ご利用者様同士で声を掛け合いながら協力する姿も見られ、交流の機会にもなりました。
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完成した味噌汁を召し上がると、「おいしいね」「温まるね」とたくさんの笑顔が見られました。
自分たちで作った料理は格別だったようです。
これからも日常生活に結びついた活動を取り入れながら、楽しみの中で心身の機能維持につながる取り組みを行ってまいります。(о´∀`о)
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笹幡高齢者在宅サービスセンター
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メール：sasahata-day@foryou.or.jp
担当：生活相談員 青山・土切
