渋谷区ケアステーション笹幡高齢者在宅サービスセンター

Shibuya Ward Care Station Sasahata Elderly Home Service Center

2025.06.18

  • デイサービス

【笹幡デイ】あじさい祭り~おやつ作り~

こんにちは!渡辺です!

あじさい祭りがやってきました♪

今回のあじさい祭りは、三宮先生のギター歌会、あじさいおやつ、おやつ作りを行いました。

今回はおやつ作りのご様子を紹介いたします。

あじさいおやつで作ったのは「あじさいレアチーズプリン」です。

下の層にはレアチーズプリン、上の層にはフルーツゼリーをあじさいに見立てて、トッピングしています。

作り方もとても簡単で、ご利用者様からも「難しくなくて、とても楽しかった」と言って頂きました。

まず、溶けているレアチーズプリンを容器のに流し入れます。

容器からこぼれないようにゆっくりと慎重に注いでいます。

およそ40個ほどの容器に流し入れる終えると、冷凍庫で一時間ほど固まるまで冷やします。

その間に、トッピングのフルーツゼリーを作っていきます。

今回は、すでに出来ているゼリーを使って、細かくなるようにスプーンなどで刻んで頂きました。

刻んだゼリーを次は、固まったプリンに飾りつけていきます。

色とりどりのゼリーを三色乗せていきます♪

色とりどりのゼリーがキラキラと光ってとてもかわいいおやつになりました♪

このおやつ作りでは、指先を細かく動かしたり、作る手順を覚えたりするなど、

認知症予防に効果があります!!今後も調理プログラムを行っていく予定ですので、お楽しみに!!

笹幡デイサービスセンター

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