2026.04.21
- 認知症デイサービス
【沓掛デイ】本日は深川飯をお出ししました！【献立】
本日はお昼ご飯に深川飯をお出しいたしました！
深川飯は、東京都江東区深川周辺で生まれた郷土料理です。
漁師たちが仕事の合間に手早く栄養を摂るため、アサリを煮たものをご飯にかけて食べたのが始まりとされています。
ご飯に煮汁ごとかける「ぶっかけ」と、煮汁ごと炊き込む「炊き込み」の2種類があります。
今回は「炊き込み」の深川飯をご用意いたしました～(^^♪
お口に合いましたでしょうか？(^o^)／
（沓掛デイ・岩永）
