2025.11.04
- 認知症デイサービス
【沓掛デイ】ちらし寿司【献立】
今日のお昼ご飯はちらし寿司です!
さば・さけ・かれいの旬は秋から冬にかけてです!
旬を迎える魚は産卵期を迎えたり、脂が乗ってきたり、肉厚になったりして、旨味が凝縮されます。
いつもと違う寿司ネタ「しめさばスライス」を使用したちらし寿司をどうぞ味わってください!
(沓掛デイ・岩永)
ACTIVITY
2025.11.04
今日のお昼ご飯はちらし寿司です!
さば・さけ・かれいの旬は秋から冬にかけてです!
旬を迎える魚は産卵期を迎えたり、脂が乗ってきたり、肉厚になったりして、旨味が凝縮されます。
いつもと違う寿司ネタ「しめさばスライス」を使用したちらし寿司をどうぞ味わってください!
(沓掛デイ・岩永)