2024.10.07
- 認知症デイサービス
【沓掛デイ】小豆と枝豆の『萩御飯』です。
本日は昼食に、小豆と枝豆を一緒に炊いた『萩御飯』をお出しいたしました。
『萩』は漢字の作りからも分かるように秋の七草の一つで、秋になると一斉に小さなピンク色の花を咲かせます。
『萩御飯』は小豆をこの萩の花に、枝豆を葉に見立てたものになります。
学校給食にも取り入れられ、食べられているそうですよ。
（沓掛デイ・岩永）
ACTIVITY
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2024.10.07
本日は昼食に、小豆と枝豆を一緒に炊いた『萩御飯』をお出しいたしました。
『萩』は漢字の作りからも分かるように秋の七草の一つで、秋になると一斉に小さなピンク色の花を咲かせます。
『萩御飯』は小豆をこの萩の花に、枝豆を葉に見立てたものになります。
学校給食にも取り入れられ、食べられているそうですよ。
（沓掛デイ・岩永）
