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調理プログラム「茶碗蒸し」を作りました。

初挑戦です♪♪

以前おでんを作った時の「おでんの素」と、前日のロコモコ丼で使用した🍳たまご🍳を使って作りました。

メニュー決めも、食材が無駄にならないように職員で工夫して考えています！ SDGｓです♪

卵を６個割り、おでんの素と水を混ぜます。 泡だて器で均等になるまで沢山混ぜます。

混ぜている間に、具を用意します。 カニカマとしめじにしました。 両方食べやすい大きさに割きます。

器に具を入れて…。 「これがちょっと少ないね。」「こっちは？」 と均等になるようにしていました。

液卵を入れて、アルミホイルで蓋をして、蒸し器はないのでフライパンで代用です♪

初挑戦なので、職員もドキドキでした！「固まったかな？」と何回も蓋を取りました。

見事綺麗に固まりました！！美味しそうです♡

１品増えると、とっても豪華になりました♡

「美味しよ。」「茶碗蒸し好きなのよ。」「うまい。うまい。」と大好評でした！嬉しかったです。

ピー母

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