2024.04.12
- 活動報告
【霧が丘地域ケアプラザ】霧が丘あおぞらほっと・る～むでそば打ち体験(*^-^*)
4月12日の「霧が丘おあぞらほっと・る～む」はケアプラザの登録団体「そば打ち同好会」清水先生にお越しいただき、ＮＰＯ法人ぷかぷかのメンバーの皆様と一緒に、そば打ちを体験しました☆
先生がそば粉からまとめるのを見ているととても簡単そうに見えでしましますが（笑）素人ではなかなかうまくまとまりません！
そば粉がまとまると、あっという間に伸ばしの作業に入ります。そして、均一な細さで切っていきます。
参加者のみんなが、自分の作ったそばと食べ比べができるように事前に先生がおそばを打ってくだしました(*^-^*)
参加者はこねる作業から体験しました♪
先生が最初にお手本を見せて皆さんにも練りを体験してもらいましたが、先生も驚くほどみんな上手！！普段のお仕事でパンをこねている感覚に似ていて、皆さん慣れた手つきでそばを練っていました！
続いて、練り終わった丸いそば粉を四角く伸ばしていきます！
そして、切る作業！細いのがおいしいかなぁ～！
みんな、初めてとは思えない手つきで、進めていきます(*^-^*)あとは茹でで試食しましょう♪
来た時は、お昼ご飯を食べてきたからそんなにおそば食べられないかも？と話していた方もいましたが、実際に先生の作ったおそばを口にしたら、どんどん食べれちゃう♪なんとおかわりまでしていました(*^-^*)
今回はとても貴重な体験をすることができました！次に体験するときは、そば粉をまとめるところからできそうだね！と清水先生！また、そば打ち体験の企画をしたいと思います♪
次回の霧が丘あおぞらほっと・る～むは、
5/10金曜日14：00～15：00
ケアプラザ登録団体「あかしあコーラス」をお招きして、音楽をたのしみましょう(*^-^*)
横浜市霧が丘地域ケアプラザ（H.T）
