2026.06.06
- 活動報告
「霧が丘デイサービス」調理プログラムビビンバ
本日も霧が丘デイサービスのブログをご覧いただきありがとうございます。
遅くなりましたが前回の調理プログラムでは「ビビンバ作り」を行いました。
今回のビビンバは、ニンジンナムル、ほうれん草ナムル、挽き肉、韓国海苔、キムチを彩りよく盛り付け、最後に目玉焼きをトッピングした本格的な一品です。
調理の前に簡単な韓国語講座を行いました。
비빔밥ビビンバは正しい発音は「ピビンバプ」です。「ピビン」が「混ぜる」「バプ」は「ご飯」です。なので具とご飯を混ぜて食べる料理です。
오늘은 점심은 한국 요리 비빔밥♥今日の昼食は韓国料理ビビンバ♥
ご利用者様に盛り付けのお手伝いをしていただき、「きれいだね」「早く食べたいな」と完成を楽しみにされていました。色鮮やかな具材が並ぶと、食欲をそそる見た目に皆様自然と笑顔に。
昼食では、具材とご飯をしっかり混ぜながら召し上がり、「おいしい！」「ちょうど良い味付けだね」と大好評でした。普段は少食の方も箸やスプーンが進み、韓国料理ならではの味わいを楽しまれていました。
調理を通して季節やさまざまな食文化に触れることができるのも、調理プログラムの魅力の一つです。これからも皆様に楽しんでいただける企画をお届けしてまいります。
霧が丘デイサービスN.M
