2026.06.12
- デイサービス
【池尻デイ】梅が枝餅作り‼
皆さまこんばんは！！
今日は午後の活動で「梅が枝餅」を作りました！！！
梅が枝餅（うめがえもち）は、もち米と上新粉（うるち米の粉）で作った生地に小豆あんを包み、鉄板で焼き上げた餅菓子です。
名前に「梅」とありますが、梅の味や香りはなく、代わりに梅の花の焼き印が押されているのが特徴なんです！
福岡の太宰府天満宮に繋がる参道周辺にはたくさんの梅が枝餅店舗があるんです！！
そんな梅が枝餅をご利用者様と作っていきましたよ～！！！
「練って、こねて、伸ばして、包んで、焼く」
今日はたくさんの動作を行っていただけました！これも日常動作の機能訓練の１つですね！(笑)
完成するとできたての梅が枝餅を、息をフーフーとしながら召し上がっていました！
やっぱり出来立てほやほやが1番美味しいですよね～！！
今回は何個か余ったので職員も食べることができました！！！(笑)
福岡出身の職員も「忠実に再現できた味！大成功でしたね！」と大絶賛でした！！
第2回目の梅が枝餅作りやりましょう！今回参加できなかった方もぜひご参加ください！
池尻デイ 根本
