2026.01.27
- デイサービス
【池尻デイ】煎餅汁作り‼
皆さまこんにちは！
昨日は午前のプログラムで「煎餅汁作り」を行いました！
ご覧の皆さまは煎餅汁をご存知でしょうか？私は昨日初めて知りました（笑）
煎餅汁は青森県の郷土料理なんです！
僕らがよく食べるような米から作られた煎餅とは少し違く、小麦粉に塩と水を混ぜて焼いた南部せんべいを鍋に入れるんです！
職員が旅行中に本場の煎餅汁用の南部せんべいを購入してきてくれたので今回作ることが出来ました！
ご利用者様に包丁と各材料をお渡しし、丁寧に切って頂きました！
皆さん見事な包丁さばきを披露してくれました！さすがでございます！
完成するとお昼ご飯に全員で頂きました！
「優しいお味でとっても美味しい！」と大満足の皆さんでした！
池尻デイ 根本
