2025.05.30
- デイサービス
紅茶香るチーズケーキ
皆様、こんにちは。
皆さんは災害用の備蓄食料の賞味期限をチェックしていますか？
池尻デイの備蓄用のビスケットが賞味期限が近づき、新しいものに交換することになりました。
大量にあるビスケットをどうにか再利用できないかと試行錯誤して
H職員が美味しいチーズケーキを企画してくれました！
ビスケットを袋に入れて叩いて粉々に砕いてバターと合わせたものをベースに
クリームチーズと紅茶を合わせて混ぜ混ぜ混ぜ･･･
この紅茶のひと手間がとても香り高くて美味しくなるポイントですね♪
午前中に作って午後のおやつまで冷蔵庫で冷やし固めたら
H職員が可愛く仕上げてくれました。
下に敷いたビスケットもしっとりと柔らかくてあんな硬いビスケットだったのうそみたい。
「美味しいね～！」と皆さんニッコニコでした。
皆で作るおやつは楽しいですね。
6月2日には色が変わる不思議なお花「バタフライピー」を使った
紫陽花ゼリーを作ります。お楽しみに☆
奉優デイサービス池尻 ふっく
