2026.07.10
- 活動報告
手包み点心に挑戦！男性料理教室を開催しました
7月10日（金）
ふじみ野市立介護予防センターでは、本日「男性料理教室」を開催しました。
今回のテーマは、「手包み点心に挑戦！」です。
メニューは、
- ごはん
- 餃子
- 焼売
- 春巻き
- 町中華風コーンスープ
の5品です。
今回は、餃子・焼売・春巻きのあんをベースは共通にしながら、それぞれの包み方や具材の組み合わせを少しずつ変え、3種類の点心を作りました。
最初は包み方に苦戦する様子も見られました。しかし、回数を重ねるうちに手際も良くなり、時間が進むにつれて、空腹感もみんなピークになり、お腹すいた。のお声も聞かれました。
餃子はひだを寄せながらしっかり包み、焼売は皮でふんわりと包み込み、春巻きは具材を均等に巻いてこんがりと揚げました。
それぞれ異なる食感や見た目を楽しむことができました。
また、町中華で親しまれているコーンスープは、ふんわり卵と甘みのあるコーンが優しい味わいで、点心との相性もぴったり。
意外に材料は少なく、暑い季節でも食べやすく、家庭でも作りやすい一品です。
料理は「作る楽しさ」と「食べる楽しさ」を味わえるだけでなく、手先を使い、参加者同士で会話を楽しみながら進めることで、自然と交流も深まります。
完成した料理を囲みながら、「家族にも作ってあげたい」といった声も聞かれ、笑顔あふれる料理教室となりました。
初対面同士とは思えないくらい、和気藹々と、楽しめました。
これからも、ご家庭で気軽に作れて、料理の楽しさを実感できるメニューを取り入れながら、皆さんと一緒に楽しく学べる料理教室を開催していきます。
ふじみ野市立介護予防センター
C.O
