2026.10.02
- 活動報告
秋の味覚のミニ調理実習をしました
10月2日（金）
ふじみ野市立介護予防センターでは、低栄養予防ミニ調理実習を行いました。今回は「鮭とさつまいもの塩バターおにぎり」と「きのこの味噌汁」を作りました。
鮭やさつまいも、きのこなど、今の時期においしい食材を使った献立です。
調理が始まると、皆さん手際よく食材を準備。「きれいな色だね」「おいしそう！」と会話も弾み、楽しそうに作業されていました。
鮭のオレンジ、さつまいもの黄色、青ねぎの緑が加わったおにぎりは、見た目にも華やか。きのこの味噌汁からは食欲をそそる香りが広がり、「いい匂いだね」と完成を楽しみにされていました。
試食では、「さつまいもが甘くていいね」「鮭とバターが合うね」「きのこの味噌汁もおいしいね」と好評でした。
自分たちで作った料理を囲み、会話も弾む和やかな時間となりました。
これからも旬の食材を取り入れながら、「作る楽しさ」と「食べる楽しさ」を皆さんと一緒に味わっていきたいと思います。
ふじみ野市立介護予防センター
C.O
