2026.08.14
- 活動報告
お盆にみんなで手作り！黒糖香るサーターアンダギー
8月14日（金）
ふじみ野市立介護予防センターでは、今日、みんなで沖縄の郷土菓子「サーターアンダギー」を作りました。
今回は黒糖を使ったサーターアンダギーです。
生地を混ぜていると、ふわっと広がる黒糖の甘くてコクのある良い香り。
「いい香りだね～」と、作っている時間から楽しめました。
みんなで生地を丸めて、油の中へ。
じっくり揚げていくと、表面がパカッと割れて、サーターアンダギーらしい形に仕上がっていきます。
揚げたては外はカリッと、中はふんわり。
黒糖のやさしい甘さと香ばしさが口いっぱいに広がります。
お盆の日に、みんなで一緒に作って、出来たてを味わう。
季節を感じながら、会話も弾む楽しいひとときになりました。
黒糖の良い香りに包まれながら、今日もおいしく楽しく。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。
ふじみ野市立介護予防センター
C.O.
