皆様、こんにちは！フォーユーデイサービス淡路です！！

いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。

本日(9/10)ライブキッチンの模様をご覧いただきます。

本日はI様、S様、M様にお味噌汁作りをお願いいたしました♪

具材は「ナス」になります！

本日初参加のI様、分量表を確認し、出汁を計量していただきました♪

もう何回もご参加いただいているお隣のM様が、

分量表の見方、手順等を説明、助言してくれました♪

お味噌の計量はI様は具材の計量です♪

お椀に溢れんばかりの具材をきれいにまとめていただきました！

お味噌を計量されるM様、

二つのスプーンを使用し、きれいに計量していただきました♪

出汁、具材を丁寧にかき混ぜるお三方！いい香りが漂う始めました♪

お湯が沸騰したらお味噌を溶いていただきました♪

ここでグッと食欲を誘う香りが舞います♪♪

出来上がったお味噌汁をお椀によそい、隣の方が蓋をしていきます。

この共同作業がいいですね♪

完成後は皆さんで記念撮影♪♪

本日も「お味噌汁作り、楽しかった方？」と問うと皆さん揃って「はーい！」と返事をしていただき、

「次回また参加していただきますか？」の問いに

皆様、「はーい！」と笑みを浮かべ気持ちよく挙手していただきました！

本日も美味しいお味噌汁を作っていただき、有難うございました。

ライブキッチンを行う事により手先等の身体機能向上、集中力養成、

手順を覚える、過去の記憶を思い出すことにより認知症予防を図っております。

日ごとにメンバーを変え、出来るだけ多くのご利用者様に取り組んでいただける様、考えております。

日々変化があると思いますので、随時、こちらのブログでご紹介していきます。

本日も最後までご覧いただき有り難うございます。

淡路デイ　守屋

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