こんにちは、弦巻の家ショートステイです。

今月の和菓子クラブでは、「よもぎ羊羹」に挑戦しました。

作り方の説明を真剣に着て、皆さんで力を合わせて作業開始。

材料を混ぜて、ぐつぐつ煮たら、あとは冷やすだけ。思っていたよりも簡単にできあがりました！

よもぎの香りがふんわり広がる、上品な甘さの羊羹が完成。

お抹茶と一緒に美味しくいただきました。

介護課　ガリー

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