2026.01.02
- お食事
今日のつるまきごはん～華ちらし
🎍 今日のつるまきごはん：新春二日の彩り「華ちらし」 🎍
お正月二日目も、厨房からはお祝いムードあふれる香りが漂っております。
本日の新春お祝いメニューは、見た目にも鮮やかで「福」を呼び込むような献立をご用意いたしました。
🎍新春お祝いメニュー２日
鮭の華ちらし：鮭と錦糸卵、彩りの良い具材を散らし、花が咲いたように華やかに仕上げました。
若鶏の二色巻き：鶏肉で彩り豊かな野菜を巻き込み、じっくりと焼き上げた手の込んだ一品です。
オクラの梅和え：お口の中をさっぱりと。梅の香りが新春らしい爽やかさを運びます。
赤だし：お出汁のコクが体に染み渡る、温かな一杯です。
和菓子（午年のおまんじゅう）：今年の干支にちなんだ、可愛らしい午（うま）のデザイン。
皆さま から「可愛い！」と大好評でした。
「美味しいものを食べて、笑って過ごすのが一番の健康法」
ご利用者様のその言葉通り、お正月２日目も笑顔あふれる賑やかな食卓となりました。
支援課 管理栄養士 Y
