2026.06.12
- 活動報告
管理栄養士委員会参加してまいりました！
こんにちは！
栄養士委員会 「つばめの里」へ訪問行ってきました！
先日、栄養士委員会で他施設に訪問しお昼をいただきました！
その日の献立が朝ドラをイメージした献立となっておりました！
今回の訪問では、実際に提供されている食事を試食させていただきながら、盛り付けや食材の工夫、食事形態への配慮などについて意見交換を行いました。
当日のメニューは、彩り豊かで季節感のある内容となっており、見た目にも食欲をそそるお食事でした。味付けはやさしく、素材の風味が活かされており、ご利用者様が楽しみながら召し上がれる工夫が随所に感じられました。
また、食事を通してご利用者様の健康維持や生活の質の向上を支えるための取り組みについてもお話を伺うことができ、大変参考になりました。
栄養士委員会では、今後も施設間の交流や情報共有を通じて、より良い食事サービスの提供につなげていきたいと考えています。
管理栄養士 O
