品川区立杜松特別養護老人ホーム

2026.05.08

  • 活動報告

料理研究家・土井勝様監修のお食事の試食会に参加してまいりました!

こんにちは!

先日、料理研究家・土井勝先生監修のお食事試食会に参加してまいりました!


彩りと食べやすさを大切にした献立

今回ご用意したメニューは、栄養バランスはもちろん、見た目の彩りや食べやすさにも配慮した内容です。

  • 季節の炊き合わせ
  • やわらかく仕上げた魚料理
  • 出汁の香り豊かなお味噌汁
  • 季節のデザート

とてもおいしく、他施設の栄養士がお代わりしておりました!

施設で提供するお食事以外に他の会社様のお食事を口にする機会があまりないためとても良い機会になりました!

支援課 管理栄養士 O

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