お好み焼きを提供しました♪

本日は、入居者の皆さまにお好み焼きを提供しました。

今回は、

• 食べやすいようにやわらかめに調理

• キャベツは細かく刻み

• 咀嚼・嚥下に配慮した方には刻み・ペースト対応

と、皆さまの状態に合わせて提供しました。

仕上げのソースとマヨネーズを見ると、
「わぁ、おいしそう！」
「久しぶりに食べたけど、やっぱりお好み焼きは美味しいね」
と、たくさんの笑顔が見られました。

食事を通して、季節感や思い出を感じていただける時間となりました！

支援課　管理栄養士　O

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