こんばんは！

1月26日（月）は麺を提供いたしました。

＜お品書き＞

　　たまごとじうどん

　　ちくわの磯部揚げ

　　なすとしらすのポン酢和え

　　デザート（ムース）

　

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↑こちらは常菜です。

　あんかけのようにトロミがついたおつゆに、かき卵・鶏ささみ・ねぎが入っており、刻み三つ葉をトッピングしています。

　寒い冬でも心までほっこり温まるような、やさしい味わいの逸品でした。

　麺は高齢者の皆様に召し上がりやすいよう、やわらかめに茹でています。

　

※一口小の写真は撮り逃しました。すみません。

　

↑こちらは刻みです。

　

↑こちらはペースト粥・ペーストです。

　麺の代わりに、ご飯から作ったペースト粥を提供しています。

　

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次回もお楽しみに！

支援課　管理栄養士　I

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