2026.01.30
- お食事
＊【イベント食】1/2《ぶりの照り焼御膳・お正月》 献立編＊
こんばんは！
白金の森では1月2日（金）にお正月（三が日）にちなんだイベント食を提供いたしました。
＜お品書き＞
かにの炊き込みご飯
ぶりの照り焼き 付)オクラ・生麩
なすのおろしポン酢
和菓子(羊羹)
さつま汁
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↑こちらは米飯・常菜です。
付け合わせの花麩が彩りと可愛らしさを添えています。
デザートは梅風味の羊羹で、こちらもきれいなピンク色で目を引きますね！
※一口小は撮り逃しました…すみません。
↑こちらは軟飯・刻みです。
刻み食になっても彩りのバランスは健在です！
↑こちらはペースト粥・ペーストです。
ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ盛り付けの一例です。
白金の森では、写真の米飯・常菜以外にも、
ペースト食など、各入居様の摂食嚥下機能に合わせた食事形態をご用意しています。
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次回もお楽しみに！
支援課 管理栄養士 I
