こんばんは！

今年の猛暑はまだまだ続きそうですね。

カレンダーで8月終盤・9月といえば夏の終わりを感じさせる頃ですが、実際の夏は長そうです。

8月28日（木）は「季節のランチ～夏～」でした。

旬の夏らしい食材を使用しています。

　

＜お品書き＞

　　炊き込みコーンご飯

　　赤魚の夏野菜ソース

　　彩り野菜のタルタル添え

　　フルーツ（キウイ）

　　クリームスープ

　

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↑こちらは米飯・常菜です。

　「炊き込みコーンご飯」は、コーンの甘みとベーコンの塩気が混ざり合い、良いアクセントをもたらしています。

　全体的に洋風でまとめられ、入居者様の好みに合っているように見受けられました。

　いつもより食べ進みが良く、ぺろりと完食される方が多かったです！(^^♪

　

↑こちらは軟飯・一口小です。

　

↑こちらは全粥・刻みです。

　

↑こちらはペースト粥・ペーストです。

　

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次回もお楽しみに！

支援課　管理栄養士　I

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