こんばんは！

白金の森では毎月カレーを提供しています。

8月27日（水）の昼食は、「こだわりのビーフカレー」でした。

＜お品書き＞

　　ビーフカレー

　　コールスローサラダ

　　フルーツ（オレンジ）

　　乳酸菌飲料

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↑こちらは常菜です。

　 福神漬けを添えています。

 　牛肉は細切れで柔らかいお肉を使用しています。ホロホロとした食感で、高齢の方にも食べやすいように心がけて調理しています。

　スパイスの程良い辛味が爽快感をもたらします。

　「大人の味よね！私は好きですよ。」との意見をいただきました。

　↑こちらは米飯・一口小です。

　↑こちらは全粥・刻みです。

　

　※ペースト粥・ペーストのお写真は撮り逃しました…すみません。

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「美味しい」「美味しかったよ！」の声が続出です(^^♪

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白金の森では、写真の米飯・常菜以外にも、

軟飯や粥、刻み食やペースト食など、各入居様の摂食嚥下機能に合わせた食事形態をご用意しています。

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次回もお楽しみに！

支援課　管理栄養士　I

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