こんばんは！

　

今年の9月は台風などによる雨の日が多く、去年に比べると涼しい日が多いような…早速秋めいているように感じます。

暦の上では秋の節目の時期です。

　

1月1日、3月3日、5月5日、7月7日、そして9月9日…

中国では奇数は縁起の良い陽の日とされ、奇数が重なる日を幸多い日と考えました。

中でも一番大きい陽の数である9が重なる9月9日を「重陽」と呼び、「菊の節句」として伝わりました。

白金の森では、秋の食材を取り入れたお食事を提供いたしました☆彡

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＜お品書き＞

　　9/9（水）昼食「重陽の節句」

　　栗御飯

　　赤魚の幽庵焼き　付)大根おろし・大葉

　　かぼちゃのくるみ和え

　　水ようかん

　　野菜を食べる卵スープ

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↑こちらは米飯・常菜です。

　

　

↑こちらは軟飯・一口小です。

　傾斜と滑り止めがついてスプーンですくいやすく工夫された、自助食器に盛り付けた一例です。

　

　

白金の森では、写真の米飯・常菜以外にも、

一口小やペースト食など、各入居者様の摂食嚥下機能に合わせた食事形態をご用意しています。

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次回もお楽しみに！

支援課　管理栄養士　I

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