総合ケアコミュニティ・せせらぎ ケアハウス

2025.06.26

  • お食事

食育メニュー☆鰹節

みなさん、こんにちは。

昨日の昼食は『食育メニュー』です☆

今月のテーマは『鰹節』です🐟

■□■□おしながき□■□■

冷しゃぶおろしうどん、茄子とピーマンの鍋しぎ、さつま芋サラダ

鰹節は日本の食文化に欠かせない『だし』です✨

今回は贅沢に鰹節をだし汁だけではなく、トッピングにも使用しています!

鰹節特有の旨味と風味を味わえる1品です(*'▽')ノ

むし暑い季節にぴったりな冷やしうどん✨

ごちそうさまでした~☆☆☆

管理栄養士

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