2026.08.27
- 活動報告
とろみサーバーのデモを実施しました♪
先日施設会議内にてアペックス様とフードケア様によるとろみサーバーのデモが実施されました！
水分にとろみをつけるという作業は、一人分だと簡単に出来ますが
施設のような場所ですと一度に20人以上作ることがあります。
しっかりダマにならないようにつけるとなると1杯に15秒～20秒ほどかかり、混ぜるのにも結構手の力を使うので実は結構大変なんです。
そんな中でこの機械だと２Lを2分程で作れちゃう上に均一なとろみで安全性が確保されます。
こちらは陽気なフードケアの担当さん。身長がものすごく高いです。
見上げるのに首が痛くなります。いつもありがとうございます。
入居者様の食事の安全性向上と、職員の業務効率向上に向けこれからも色々と動いていければと思います。
支援課 管理栄養士T
