荒川区立特別養護老人ホーム花の木ハイム荒川ショートステイ

2026.04.10

  • お食事

春香る桜メニュー

いつも花の木ハイム荒川のホームページをご覧いただきありがとうございます。

ぽかぽかとした陽気に包まれ、春の訪れを感じる季節となりましたね。先日、春らしさあふれるちらし寿司をご用意しました。

❀献立❀

・桜のちらし寿司
・絹揚げとグリーンピースの煮もの
・しろなとしいたけの和え物
・味噌汁(いりこ風味)

酢飯にはほんのり桜の香りをまとわせ、ちりめんじゃこを混ぜ込むことで、やさしい塩味と旨みをプラス。ひと口ごとに春の風味が広がります。

その上には、鮭・エビ・あなごのお刺身を彩りよくトッピングし、見た目にも華やかで食欲をそそる一品になっております。

春の香りと彩りを楽しみながら、季節を感じていただけるひとときとなりました。

これからも、旬の味覚とともに、季節の移ろいを感じていただけるお食事をお届けしてまいります。

支援課 Y.S

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